มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นสถาบันอุดมศึกษาที่เปิดสอนหลักสูตรทางการเกษตรแห่งแรกของประเทศไทย โดยถือกำเนิดมาจากโรงเรียนฝึกหัดครูประถมกสิกรรม เมื่อปีพุทธศักราช 2460 ต่อมา ได้ขยายและยกฐานะเป็นวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และพัฒนาจนกระทั่งเป็น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมีพระราชบัญญัติมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฉบับแรก เมื่อวันอังคารที่ 2 กุมภาพันธ์ พุทธศักราช 2486
ปัจจุบัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีฐานะเป็นมหาวิทยาลัยในกำกับของรัฐ ตามพระราชบัญญัติมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พุทธศักราช 2558 ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม พุทธศักราช 2558 โดยประกอบไปด้วย 4 วิทยาเขต กับ 1 โครงการจัดตั้งวิทยาเขต และมีคณะวิชาตามประกาศมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่เปิดสอนในระดับปริญญาตรี ระดับประกาศณียบัตรบัณฑิต ระดับปริญญาโท และระดับปริญญาเอก ดังนี้:
- เกษตรกลาง (วิทยาเขตบางเขน) มีคณะวิชาที่สังกัดทั้งสิ้นจำนวน 15 คณะวิชา กับอีก 1 วิทยาลัย ได้แก่:
- คณะเกษตร
- คณะบริหารธุรกิจ
- คณะประมง
- คณะมนุษยศาสตร์
- คณะวนศาสตร์
- คณะวิทยาศาสตร์
- คณะวิศวกรรมศาสตร์
- คณะศึกษาศาสตร์
- คณะเศรษฐศาสตร์
- คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์
- คณะสังคมศาสตร์
- คณะสัตวแพทยศาสตร์
- คณะอุตสาหกรรมเกษตร
- คณะเทคนิคการสัตวแพทย์
- คณะสิ่งแวดล้อม
- บัณฑิตวิทยาลัย
- วิทยาเขตกำแพงแสน มีคณะวิชาที่สังกัดวิทยาเขตกำแพงแสนจำนวนทั้งสิ้น 5 คณะวิชา และมีคณะวิชาและวิทยาลัยจากวิทยาบางเขน มาทำการเปิดสาขาเพื่อจัดการเรียนสอนในวิทยาเขตกำแพงแสนอีก 2 คณะวิชา กับอีก 1 วิทยาลัย ได้แก่:
- คณะเกษตร กำแพงแสน
- คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
- คณะวิทยาศาสตร์การกีฬา
- คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
- คณะศึกษาศาสตร์และพัฒนศาสตร์
- คณะสัตวแพทยศาสตร์ (สังกัดวิทยาเขตบางเขน)
- คณะประมง (สังกัดวิทยาเขตบางเขน)
- บัณฑิตวิทยาลัย (สังกัดวิทยาเขตบางเขน)
- วิทยาเขตศรีราชา มีคณะวิชาสังกัดทั้งสิ้นจำนวน 5 คณะวิชา ได้แก่:
- คณะวิทยาการจัดการ
- คณะวิศวกรรมศาสตร์ ศรีราชา
- คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา
- คณะเศรษฐศาสตร์ ศรีราชา
- คณะพาณิชยนาวีนานาชาติ
- วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสกลนคร มีคณะวิชาสังกัดทั้งสิ้นจำนวน 4 คณะวิชา ได้แก่:
- คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
- คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์
- คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ
- คณะสาธารณสุขศาสตร์
- โครงการจัดตั้งวิทยาเขตจังหวัดสุพรรณบุรี
นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ยังมีสถาบันสมทบอีกจำนวน 2 สถาบัน ได้แก่
- วิทยาลัยการชลประทาน
- วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี นพรัตน์วชิระ